Descubre cómo el turrón de Jijona reinventa la cocina tradicional de l’Alacantí para «Menjars de la Terra»
«Menjars de la Terra» finaliza su temporada 2024 este mes de octubre con un recorrido por la comarca de l’Alacantí. Una zona tanto de mar como de montaña en la que el contraste de los dos paisajes se refleja también en su cultura culinaria. Nueve restaurantes, entre los mejores del territorio alicantino, participarán en esta edición, cada uno con un menú exclusivo que combina tradición y modernidad. Las jornadas, organizadas por INFORMACIÓN y la Diputación, tendrán lugar del 21 al 25 y del 27 al 31 de este mes de octubre.
Noticia completa en el Diario Información