La otra huerta de Alicante: las piscifactorías
Desde la playa apenas son perceptibles. Parecen líneas trazadas en el agua, mar adentro, pero esconden lo que podría considerarse la otra huerta de Alicante. Los romanos ya hace 2.000 años empezaron a trabajar la acuicultura, dejando vestigios extraordinarios como los Baños de la Reina de Calp, El Campello o Xàbia. Y ahora la Comunidad encabeza la producción nacional de lubina y dorada gracias a la provincia, con precisamente El Campello como punta de lanza.
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